ブラックベリーの収穫時期が終わりました。 ジャムにしたり、お酒漬けにしたり、いろいろ試行錯誤した結果、最近はもっぱら砂糖漬けにしています。作り方は簡単。収穫したブラックベリーを洗って、水分が残らないよう十分に乾かし、あとは氷砂糖で漬けていく…
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